Deze red velvet wafels met vanilleroom en blauwe bessen in de kleuren van de Nederlandse vlag zijn perfect voor aankomende Koningsdag! De fluffy wafels, zoete room en frisse bessen combineren fantastisch met elkaar en met een vers glas jus d’orange kun je de dag gelijk beginnen met een Koninklijk ontbijt!
Ik weet mijn allereerste ervaring met het eten van muesli nog heel goed. De muesli was gemengd met melk en terwijl ik het kommetje onder mijn neus schoof rook ik een muffe geur die niet veel goeds beloofde. Na de eerste hap was mijn vrees waarheid geworden en kauwde ik
Met behulp van de oven kun je knapperige cups maken van granola die je vervolgens vult met alles wat je lekkere vindt. Dat kan alleen met kwark of Griekse yoghurt in de ochtend om het wat bewuster te houden. Of je maakt er een dessert van door bijzondere combinaties te
Heb je een blikje croissantdeeg in huis? Mooi. Dan hoop ik ook dat je wat blauwe bessen in de koeling of vriezer hebt liggen en dan kun je zo aan de slag! Deze croissantpudding met blauwe bessen en pecannoten is namelijk in een handomdraai gemaakt. Ideaal voor het paasontbijt of
Als je nou zin hebt in een verwenontbijtje op zondag, of iedere andere dag van de week, en je hebt oud brood over, wat doe je dan? Dan maak je wentelteefjes in een bakje. Het leuke aan dit recept is dat je er ieder seizoen een andere versie van kunt
Eerder deze week gaf ik jullie al het recept voor mijn rabarber-aardbeienjam. Na het maken van deze jam had ik nog wat rabarber en aardbeien over en misschien had ik stiekem ook ietsje te veel ingekocht. Geen beter excuus om nog een recept te maken met deze heerlijke combi! En
Ik zeg nu alvast sorry tegen iedereen die op zijn of haar lijn aan het letten is, want deze blog gaat daar niet bij helpen. Stop anders maar gewoon met lezen, klik weg en pak een rijstwafel. Of lees door en realiseer je dat dit een van de beste zondagontbijtjes
Ik had ze zelf nog niet eerder gemaakt. Van die smeuïge kaneelbroodjes voor bij het ontbijt. Op een laag karamel en overgoten met vanille frosting. Aan de slag dus en wat hebben wij ervan genoten. Het deeg is zelfgemaakt en dat is prima te doen. Je moet er alleen wat
Vandaag heb ik een heel fijn recept voor een cottage cheese ontbijt met granola en fruit voor jullie. Het is niet echt een recept, maar meer een samenstelling van lekkere dingen die samen zorgen voor een zalig ontbijt. Eigenlijk mag je het geen ontbijt meer noemen, het is meer een
Geen mooiere dag dan Moederdag om de keuken in te duiken voor mannen. En wat maak je dan? Chocolade lava cakes natuurlijk, met een hart van vloeibare chocolade. Nou ja, die probeer je vloeibaar te maken en soms lukt het. Kijk hoe de mannen het ervan afbrengen in deze nieuwe
Afgelopen vrijdag werden we verrast met een studiedag op de basisschool. Laten we het maar houden op de onervarenheid van nieuwe ouders op de basisschool. Wist ik veel dat er een agenda op de site staat waar dat soort dingen in staan. Maar goed, kleuter vrij en mama dus ook
Om de havermout zoals wij ‘m kennen te eten heb je, dit kan geen verrassing zijn, haver nodig. De haverkorrels worden eerst gewassen en gepeld en daarna gaan ze eesten. Dit is een methode waarbij de twee stoffen die ervoor kunnen zorgen dat havermout bitter wordt, door verhitting worden uitgeschakeld.
De Grieken gebruikten het in hun toetjes, de oude Egyptenaren gaven het mee aan de overledenen in hun graven, de Romeinen gebruikten het liever als voer voor hun paarden en met wat water en honing maak je er een gezichtsmasker van. Dan heb ik het natuurlijk over havermout. Sinds een
Wist je dat er in Florida maar liefst 75.000 mensen dagelijks werken in de grapefruitteelt? Veelal komen de grapefruittelers uit families die al generaties lang deze vitaminebommetjes telen. Hun kennis over deze citrusvruchten en het subtropische klimaat zorgen voor ‘s werelds zoetste en sappigste grapefruits. En die vind je gewoon
Laten we 2015 maar gelijk goed beginnen met het lekkerste ontbijtje dat ik de afgelopen maanden heb gemaakt! In december zijn The Mr. en ik aan het experimenteren geslagen met eten volgens het paleo principe. Hierbij eet je eigenlijk zoals de oermensen vroeger aten, met veel groente, fruit, vis, vlees,
Als er iemand brood kan bakken in Nederland is het Levine wel. Jarenlang volg ik haar al op de blog ‘Uit de keuken van Levine‘ en ben keer op keer verbaasd over de prachtige broden die uit haar ovens rollen. Desembrood, vlechtbrood, zoete broodjes, kerstbrood, paasstollen, verzin het maar en
Ik zit in de ‘makkelijk, maar ontzettend lekker’ flow dit weekend. Gisteren hadden we al de heerlijke vijgen met geitenkaas en pistachenoten op het menu staan. Die je binnen 10 minuten op tafel tovert. Vandaag is het tijd voor de makkelijkste pannenkoeken ooit. Gezond, easy en veel te lekker. Met
Mijn moeder maakte vroeger de allerbeste appeltaart. Niet met stukjes appel erin, daar ben ik niet zo van, maar met grote partjes appel ‘on top’. Na het bakken werd de open appeltaart aan de bovenkant nog bestreken met warme abrikozenjam. Wat was dat genieten! Ik bakte die taart in een
Hoe maak je van een dessert een ontbijtje? Ik kan die dingen. En nou niet gelijk denken dat ik chocolademousse als ontbijt eet, alhoewel ik dat prima zou doen. Nee, in dit geval heb ik van een dessertrecept met wat aanpassingen een heerlijk ontbijtje gemaakt. Smitten Kitchen was mijn inspiratiebron
Dit gerechtje staat al een tijd klaar om te publiceren. Ik maakte het met Pasen en het was een groot succes. Niet zo heel gek als je in 1 gerecht asperges en coquilles combineert. En laat ik nou dol zijn op beide! Het lijkt wellicht een ingewikkeld recept, maar dat
Alle mama’s die nu deze blog openen, mogen niet verder lezen! Gewoon op het kruisje klikken, afsluiten en de link doorsturen naar papa. Beloofd? Zijn jullie al weg, of lezen jullie stiekem toch door? Wegwezen hoor, deze blog is niet voor jullie bedoeld! Ga anders even de onwijs leuke eetdagboeken
Een flinke stapel pannenkoeken met siroop is vast welkom op deze ontspannen zondagochtend. Heerlijke fluffy pancakes gemaakt van ricotta en blauwe bessen met een vleugje citroen. Deze versie is na het eten direct in mijn pannenkoeken top 3 terecht gekomen. Geniet ervan 🙂 Wat je nodig hebt voor circa 8
Scones met clotted cream zijn voor mij een echte traktatie. Ik eet ze het liefst bij de Bakkerswinkel met een flinke klodder lemon curd. Tot een paar weken geleden had ik zelf nog nooit scones gebakken. Geen idee waarom eigenlijk. Waarschijnlijk omdat ik niet zo’n bakster ben en het (ongegronde)
